Über Wurstfreund

Hey, ich bin Dennis. Solange ich zurückdenken kann, liebte ich Kartoffelsalat und Würstchen. Und das so sehr, dass ich mich eigentlich fast immer damit überfressen hab. An Heiligabend war es bei uns zu Hause immer ein Standardessen. Wenn es dieses kulinarische Meisterwerk an Weihnachten mal nicht gab, war ich schon sehr enttäuscht. Naja, und was isst man immer natürlich als Soße dazu? Klar, Senf! Oder? Als Kind habe ich noch gerne Senf mit Ketchup gepanscht, aber die Zeiten sind lange vorbei.

Diese Obsession mit Würstchen hat mich ein Leben lang begleitet. Auch als ich meinen Kanal auf YouTube gestartet hab. Ich weiß gar nicht, wie viele Würstchen allein ich in den hunderten ASMR- und Mukbang-Videos gegessen habe, aber es waren viele.

Da kam mir auch die Idee Senf mit Waldmeister und Chili zu mischen. Eigentlich, weil im Senf-Regal im Supermarkt immer dasselbe steht. Ich wollte in einem Video mal was ganz Neues ausprobieren. Also neue Senf-Kombinationen mit Wurst. Da habe ich mir dann eine Flasche Waldmeister-Sirup (mein Lieblingsgeschmack als Kind) geschnappt und mit herkömmlichem Senf gemischt. Fand ich schon mal lecker. Dann Chili in Senf probiert. War genial, weil zwei Schärfen.

Dann kam ich auf die Idee, alles zusammen zu mischen. Probiert und für episch befunden. Die Idee für Wurstfreund war da. Hergestellt habe ich die Sauce aber erst ein Jahr später. Warum? Eine Operation kam dazwischen. Beinahe hätte ich dabei das zeitliche gesegnet. Da hat es bei mir Klick gemacht: Dinge jetzt einfach machen.

Ich bin ein Mensch, der Essen überaus liebt, sehr neugierig ist und gerne experimentiert. Und wahrscheinlich ist diese Sauce genau für solche Menschen gemacht.

Dennis